土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是什么

时间:2024-02-03 阅读:43 评论:0 作者:king

土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋,这类鸡摄入的营养并不均衡,洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋,多是由大型养鸡场通过集中管理,集中配料喂养的母鸡产出,产量比较大,蛋的个头也相对大一些。 土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是什么 土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋,这类鸡摄入的营养并不均衡,蛋的个头比较小,但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。 洋鸡蛋就是普通鸡蛋,多是由大型养鸡场通过集中管理,集中配料喂养的母鸡产出,产量比较大,饲料经过科学配比,产的蛋营养全面均衡,蛋的个头也相对大一些。 土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分中显著差异的部分主要是胆固醇含量,土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高,更适合儿童食用,中老年人群食用则需注意胆固醇的摄入量,更适合吃洋鸡蛋。

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